25. feb. 2008

Mandag og fiskekaker til middag

Det er mandag og en ny uke ligger forann oss ubrukt og fin. Barna er tilbake på skolen (heldigvis) etter en regnfull vinterferie, og det er fult kjør på jobben igjen.

I formiddag ringte Hr. Fryd, og lurte på om Fruen hadde lagt planer for middagen, ja svarte jeg-Fiskekaker så klart det er jo mandag? Åååå... fikk jeg til svar. Begeistring var ikke å spore i den stemmen nei!

Men som god hustru og mor ( fnis..må skryte litt) tenkte jeg her må vi legge hode i "blaut" og overraske litt midt på en mandag. En advokado og litt kakestrø ble puttet i handlekurven, før jeg satte nesen hjem.

Og volà her er resultatet....


Fiskekaker med reker (rester fra lørdag) med advokadodipp, salat og gulerøtter og til dessert var det is med sjokoladesaus og kakestrø. Hr. Fryd strålte sammen med barna, og ut i fra lyden som steg fra sofaen 10 minutter etter middagen så var gubben god og mett og kanskje en smule trett:-)...


God mandag...

3 kommentarer:

Cruzidull sa...

Hihi, den isen fikk jeg brått lyst på en bit av. Mmm.
Ingen i husstanden din som reagerer på at du tar bilder av tallerkenen? Eller gjør du det i smug? ; )

Fru. Fryd sa...

Jeg gjør det nok i smug... fnis. Ellers hadde jeg fått høre det:-)

Kjerringen er gal.. tji hi

vivi sa...

Nå ble jeg sulten gitt! Det så deilig ut. Kjekt å gjøre litt ekstra ut av middagen. Kos dere i helgen.