I formiddag ringte Hr. Fryd, og lurte på om Fruen hadde lagt planer for middagen, ja svarte jeg-Fiskekaker så klart det er jo mandag? Åååå... fikk jeg til svar. Begeistring var ikke å spore i den stemmen nei!
Men som god hustru og mor ( fnis..må skryte litt) tenkte jeg her må vi legge hode i "blaut" og overraske litt midt på en mandag. En advokado og litt kakestrø ble puttet i handlekurven, før jeg satte nesen hjem.
Og volà her er resultatet....

Fiskekaker med reker (rester fra lørdag) med advokadodipp, salat og gulerøtter og til dessert var det is med sjokoladesaus og kakestrø. Hr. Fryd strålte sammen med barna, og ut i fra lyden som steg fra sofaen 10 minutter etter middagen så var gubben god og mett og kanskje en smule trett:-)...

God mandag...